Приложение к Постановлению от 03.08.2017 г № 326 Перечень
Отчет
| Рекомендуемый набор продуктов питания для организации школьного питания | Фактический набор продуктов питания для организации школьного питания |
| 1. Хлеб ржаной (ржано-пшеничный) | |
| 2. Хлеб пшеничный | |
| 3. Мука пшеничная | |
| 4. Крупы, бобовые | |
| 5. Макаронные изделия | |
| 6. Картофель | |
| 7. Овощи свежие, зелень | |
| 8. Фрукты (плоды) свежие | |
| 9. Фрукты (плоды) сухие, в том числе шиповник | |
| 10. Соки плодоовощные, напитки витаминизированные | |
| 11. Мясо 1 категории | |
| 12. Птица 1 категории | |
| 13. Рыба | |
| 14. Колбасные изделия | |
| 15. Молоко (3,2%%) | |
| 16. Творог | |
| 17. Сыр | |
| 18. Сметана | |
| 19. Масло сливочное | |
| 20. Масло растительное | |
| 21. Яйцо диетическое | |
| 22. Сахар | |
| 23. Кондитерские изделия | |
| 24. Чай | |
| 25. Какао, напиток кофейный злаковый | |
| 26. Дрожжи хлебопекарные | |
| 27. Соль |
Требования к химическому составу школьных завтраков
| Нутриент | Установленное содержание в завтраках (из расчета 25%% суточной нормы) | Фактическое содержание в завтраках (из расчета 25%% суточной нормы) | ||
| Белок | 30 г | 31%% | ||
| Жир | 26,6 г | 28,9%% | ||
| Углеводы | 210,4 г | 24,5%% | ||
| Энергетическая ценность | 737,8 ккал | 26,8%% | " | |