Постановление от 13.08.2007 г № 16

О предотвращении возникновения пищевых отравлений в организациях общественного питания на период отключения водопроводной воды в г.Пскове

Во исполнение плана, утверждённого директором МП г.Пскова «Горводоканал» и согласованного первым заместителем мэра г.Пскова, по неотложным ремонтным работам в период с 6 часов 18.08.2007г. до 8 часов 19.08.2007г. будет прекращена подача водопроводной воды в г.Пскове.
Я, Главный государственный санитарный по Псковской области, приказываю:
Руководителям организаций общественного питания:
1.Обеспечить суточный запас воды в организациях общественного питания.
2.Для обслуживания посетителей обеспечить достаточное количество одноразовой посуды.
3.Сократить ассортиментный перечень приготовляемых блюд.
4.Создать условия для соблюдения правил личной гигиены для персонала и посетителей.
5.В случае отсутствия возможности обеспечения вышеуказанных пунктов приостановить работу предприятий общественного питания на период с 6 часов 18.08.2007г. до 8 часов 19.08.2007г.
6.Контроль за выполнением постановления возлагаю на начальника отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Псковской области О.А.Кузнецова.
Главный государственный санитарный врач по Псковской области
Н.В.Меркушев