Приложение к Постановлению от 22.12.2005 г № 498 Норма
Нормы питания на одного больного ребенка в государственных учреждениях здравоохранения «Детская областная больница», «Псковская областная психиатрическая больница № 1» — детское отделение, «Псковская областная психиатрическая больница № 2» — детское отделение (граммов (брутто) в день на 1 человека)
| Наименование продуктов питания | Вес |
| Хлеб, крупа и другие зернопродукты Хлеб пшеничный | 150 |
| Хлеб ржаной | 125 |
| Мука пшеничная | 35 |
| Крупы, макаронные изделия | 85 |
| Овощи Картофель | 350 |
| Овощи | 400 |
| Фрукты Фрукты свежие | 150 |
| Фрукты сухие | 20 |
| Молочные продукты Молоко | 450 |
| Творог | 60 |
| Сметана | 25 |
| Мясо, птица, яйца и рыба Мясо | 90 |
| Птица | 60 |
| Рыба | 75 |
| Яйцо (штук) | 1 |
| Масло Масло животное | 55 |
| Масло растительное | 10 |
| Кондитерские изделия и другие продукты Сахар | 70 |
| Кондитерские изделия | 10 |
| Прочие продукты Мука картофельная | 8 |
| Кофе | 3 |
| Чай | 1 |
| Соль (специи) | 19 |
Примечание:
Разрешается производить замену продуктов питания в пределах средств, выделяемых государственным учреждениям здравоохранения "Детская областная больница", "Псковская областная психиатрическая больница N 1" - детское отделение, "Псковская областная психиатрическая больница N 2" - детское отделение на эти цели, в соответствии с таблицей замены продуктов питания по основным пищевым веществам, утвержденной Министерством здравоохранения и социального развития Российской Федерации.
| Наименование продуктов питания | Возраст |
| 7 - 15 лет | |
| Хлеб, крупа и другие зернопродукты Хлеб пшеничный | 200 |
| Хлеб ржаной | 150 |
| Мука пшеничная | 40 |
| Крупы | 65 |
| Овощи Картофель | 350 |
| Овощи | 400 |
| Фрукты и соки Фрукты свежие | 300 |
| Фрукты сухие | 20 |
| Соки | 200 |
| Молочные продукты Молоко | 550 |
| Творог | 60 |
| Сметана | 15 |
| Сыр | 15 |
| Мясо, птица, яйца и рыба Мясо | 140 |
| Птица | 50 |
| Рыба филе | 70 |
| Колбасные изделия | 15 |
| Яйцо (штук) | 1 |
| Масло Масло сливочное | 40 |
| Масло растительное | 20 |
| Кондитерские изделия и другие продукты Сахар | 60 |
| Кондитерские изделия | 25 |
| Прочие продукты | |
| Мука картофельная | 5 |
| Чай | 1 |
| Кофе (суррогатный) | 3 |
| Какао | 5 |
| Дрожжи | 1 |
Примечание:
Разрешается производить замену продуктов питания в пределах средств, выделяемых государственному учреждению "Детский санаторий "Гороховое озеро" на эти цели, в соответствии с таблицей замены продуктов питания по основным пищевым веществам, утвержденной Министерством здравоохранения и социального развития Российской Федерации.
| Наименование продуктов питания | Возраст | |||
| 1 - 3 года | 4 - 6 лет | 7 - 10 лет | 11 - 17 лет | |
| Хлеб, крупа и другие зернопродукты Хлеб пшеничный | 60 | 100 | 150 | 200 |
| Хлеб ржаной | 40 | 50 | 100 | 150 |
| Мука пшеничная | 20 | 50 | 50 | 55 |
| Крупы, бобовые, макаронные изделия | 35 | 50 | 65 | 80 |
| Овощи Картофель | 150 | 250 | 300 | 350 |
| Овощи и зелень | 200 | 300 | 350 | 400 |
| Фрукты и соки Фрукты свежие | 100 | 200 | 200 | 250 |
| Фрукты сухие | 10 | 15 | 20 | 20 |
| Сок фруктовый | 150 | 200 | 200 | 200 |
| Молочные продукты Молоко, кефир и другие кисломолочные продукты | 550 | 550 | 550 | 550 |
| Творог 9-ти процентный | 40 | 50 | 55 | 60 |
| Сметана | 10 | 12 | 15 | 15 |
| Сыр | 5 | 10 | 10 | 10 |
| Мясо, птица, яйца и рыба Мясо 1-й категории (в т.ч. субпродукты) | 100 | 130 | 150 | 180 |
| Птица 1-й категории, полупотрошеная | 15 | 25 | 35 | 45 |
| Морепродукты | 0 | 15 | 15 | 20 |
| Рыба (филе) | 30 | 40 | 50 | 60 |
| Сельдь, икра | 0 | 6 | 6 | 10 |
| Колбасные изделия | 0 | 15 | 20 | 25 |
| Яйцо (штук) | 0,5 | 1 | 1 | 1 |
| Масло Масло сливочное | 30 | 35 | 40 | 50 |
| Масло растительное | 5 | 10 | 15 | 20 |
| Кондитерские изделия и другие продукты Сахар | 50 | 60 | 70 | 75 |
| Кондитерские изделия | 10 | 15 | 20 | 20 |
| Прочие продукты Мука картофельная | 1 | 1 | 2 | 2 |
| Кофе злаковый, какао порошок | 2 | 2 | 3 | 4 |
| Чай | 0,5 | 0,5 | 1 | 1 |
| Дрожжи | 0,5 | 1 | 1 | 2 |
| Соль, специи | 4 | 5 | 8 | 10 |
Примечание:
Разрешается производить замену продуктов питания в пределах средств, выделяемых государственным учреждениям здравоохранения "Детский санаторий "Малыш" и "Детский санаторий "Великолукский" на эти цели, в соответствии с таблицей замены продуктов питания по основным пищевым веществам, утвержденной Министерством здравоохранения и социального развития Российской Федерации.
| Наименование продуктов питания | Дома-интернаты для престарелых и инвалидов | Психоневрологические интернаты |
| Хлеб, крупа и другие зернопродукты Хлеб пшеничный | 150 | 250 |
| Хлеб ржаной | 150 | 200 |
| Мука пшеничная | 45 | 45 |
| Крупы и бобовые | 70 | 70 |
| Макаронные изделия | 20 | 25 |
| Овощи Картофель | 250 | 400 |
| Овощи, включая капусту белокочанную | 365 | 420 |
| Фрукты и соки Фрукты свежие | 180 | 80 |
| Фрукты сухие | 0 | 5 |
| Соки плодово-ягодные | 30 | 30 |
| Молочные продукты Кисломолочные продукты | 200 | 200 |
| Молоко | 200 | 200 |
| Творог | 40 | 50 |
| Сметана | 10 | 15 |
| Сыры твердые | 15 | 10 |
| Мясо, птица, яйца и рыба Говядина 1-й категории | 80 | 100 |
| Куры 1-й категории (полупотрошеные/потрошеные) | 57/45 | 50/40 |
| Рыба (неразделанная) | 76 | 85 |
| Колбасные изделия | 25 | 25 |
| Яйцо (штук в неделю) | 4 | 4 |
| Масло и жировые продукты Масло сливочное | 20 | 20 |
| Маргарин | 10 | 10 |
| Масло растительное | 20 | 20 |
| Другие продукты Сахар | 57 | 57 |
| Повидло, джем | 10 | 10 |
| Прочие продукты Сухари панировочные | 4 | 6 |
| Томатное пюре и паста | 4 | 4 |
| Дрожжи прессованные | 1 | 1 |
| Какао порошок, кофейный напиток | 1,5 | 2 |
| Крахмал картофельный | 2,5 | 3 |
| Уксус 3% | 2,5 | 2 |
| Чай черный | 2 | 2 |
| Специи | 1 | 1 |
| Соль | 10 | 10 |
| Поливитамины (3 раза в неделю, через день) | 1 драже | 1 драже |
Примечание:
1.Разрешается производить замену продуктов питания в пределах средств, выделяемых государственным стационарным учреждениям социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов на эти цели, в соответствии с таблицей замены продуктов питания по основным пищевым веществам, утвержденной Министерством здравоохранения и социального развития Российской Федерации.
2.С учетом медицинских показаний гражданам пожилого возраста и инвалидам рекомендуется назначение дополнительного питания и увеличение калорийности, пищевой ценности, количества продуктов на 10 - 15%, допускается устанавливать индивидуальный объем выдаваемой пищи.